Disminuya
sus Niveles de Triglicéridos
Kathryn
von Saalfeld,
Nutricionista
¿Qué son los triglicéridos?
Los triglicéridos
son el principal tipo de grasa transportado por el organismo. Recibe
el nombre de su estructura química. Luego de comer, el organismo
digiere las grasas de los alimentos y libera triglicéridos
a la sangre. Estos son transportados a todo el organismo para dar
energía o para ser almacenados como grasa.
El hígado
también produce triglicéridos y cambia algunos a colesterol.
El hígado puede cambiar cualquier fuente de exceso de calorías
en triglicéridos.
¿Cuál
es el nivel normal de triglicéridos?
Los niveles
de triglicéridos varían con la edad, y también
dependen de qué tan reciente ingirió alimentos antes
del examen. La medición es más precisa si no se ha
comido en las 12 horas previas al examen. El valor normal es de
150 mg/dL. Para quienes sufren problemas cardiacos, los niveles
de esta sustancia deben ser inferiores a los 100 mg./dl.
Si el colesterol
tiene un valor normal, un nivel elevado de triglicéridos
no parece ser un factor de riesgo de enfermedad cardiaca, pero sí
puede ser riesgoso al asociarse con diabetes y pancreatitis.
¿Cómo
están asociados los triglicéridos al colesterol?
Cuando la persona
come, los triglicéridos se combinan con una proteína
en su sangre para formar lo que se llama lipoproteínas de
alta y baja densidad. Estas partículas de lipoproteínas
contienen colesterol. Para formar triglicéridos en el hígado
el proceso es similar; el hígado toma los carbohidratos y
proteínas sobrantes de la comida y los cambia a grasa. Esta
grasa entonces se combina con proteína y colesterol para
formar lipoproteínas de muy baja densidad, que son liberadas
al torrente circulatorio.
¿Qué
causa altos niveles de Triglicéridos?
Puede tener
varias causas:
· Exceso
de peso: los triglicéridos aumentan generalmente a medida
que aumenta el peso
· Consumo
excesivo de calorías: Los triglicéridos se elevan
a medida que se aumenta de peso o se ingieren demasiadas calorías,
especialmente provenientes de azúcar y del alcohol. El alcohol
aumenta la producción de triglicéridos en el hígado.
· Edad:
los niveles de triglicéridos aumentan regularmente con la
edad
· Medicamentos:
Algunas drogas como los anticonceptivos, esteroides, diuréticos
causan aumento en los niveles de los triglicéridos.
· Enfermedades:
La diabetes, el hipotiroidismo, las enfermedades renales y hepáticas
están asociadas con niveles altos de triglicéridos.
Entre los grupos que deben vigilar con mayor cuidado su nivel de
triglicéridos se encuentran los diabéticos y las mujeres
después de la menopausia. Más de un 75% de los diabéticos
tienen los niveles de triglicéridos altos y el 30% de las
mujeres que han pasado por la menopausia sufren de este mismo problema.
· Herencia:
algunas formas de altos niveles de triglicéridos ocurren
entre miembros de una misma familia.
¿Cuál
es el tratamiento recomendado?
El tratamiento
incluye:
Perder peso.
Generalmente, cuando se pierde peso, se logran bajar los niveles
de triglicéridos.
Controle
su ingesta de carbohidratos y azúcar. Es importante disminuir
la cantidad de carbohidratos consumidos (pan, arroz, frijoles, papa
y verduras harinosas, pastas, cereales); preferiblemente optar por
las opciones integrales. Además, ingiera menos cantidad de
azúcar y de alimentos que contengan azúcar. Se recomienda
reemplazar azúcar con edulcorante artificial. Es esencial
consumir una cantidad adecuada de frutas y vegetales para proteger
las arterias y el corazón
Disminuir
el consumo de alcohol. Algunas personas son mas propensas a
que el alcohol aumente la producción de triglicéridos
por el hígado.
Disminuir
el consumo de grasa total y saturada. Elija sus calorías
provenientes de la grasa sabiamente: primero, es importante mantener
la cantidad de grasa consumida al mínimo, y luego, es importante
evitar el tipo de grasa de origen animal (mantequilla, natilla,
helados de crema, lácteos enteros, carnes muy grasosas, piel
del pollo) y el tipo de grasa llamado trans (este se encuentran
en productos parcialmente hidrogenados). El comer pescado 2-3 veces
a la semana, ya que el aceite de pescado (Ej. Salmón) reducen
los niveles de triglicéridos.
Si con estas
medidas y cambios en hábitos alimenticios no disminuyen los
niveles, se inicia tratamiento con medicamentos tipo ácido
nicotínico y Gemfibrozil. Se debe advertir si sufre de enfermedades
hepáticas, diabetes, gota, úlceras, arritmias cardiacas
en caso de tomar ácido nicotínico.
GeoSalud, Febrero
2003
Artículos Relacionados:
Más
Información...
Aviso
La
información que usted encontrará en estos artículos
no pretende substituir el necesario consejo médico o la necesidad
de un tratamiento profesional médico para una dolencia o
transtorno en su salud.
Siempre
debe consultar a un médico ante cualquier duda sobre su salud y
antes de comenzar un nuevo tratamiento con medicamentos, dieta o
programa de ejercicio físico
|
SUSCRIBASE 
