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Estrategias
Prácticas para
Reducir los Triglicéridos
Vivian
Jiménez Cavallini
Nutricionista
Si visitó
recientemente al médico y le señaló que su
nivel de triglicéridos estaba elevado (más de 150
mg/dl), no se alarme, ponga en práctica estos consejos sencillos
y seguros, para reducirlos, mientras se alimenta adecuadamente:
1. Aumente
el consumo de fibra dietética:
- Sustituya
el pan blanco por pan integral
- Consuma 1
cucharada de avena integral en ½ vaso con agua en ayunas
- Consuma
por lo menos 3 frutas con fibra al día: manzanas, limón
dulce, naranjas, peras, mandarina, piña y guayabas
- Consuma una
abundante cantidad de ensalada de vegetales, antes del almuerzo
y la cena.
2. Reduzca
el consumo de cereales, arroz, pasta, panes, etc:
- Sírvase
la mitad del arroz y los frijoles que consume en la actualidad.
- Sírvase
menos pasta en el almuerzo y añádale a la salsa
más vegetales para ayudarlo a quedar satisfecho.
- En lugar
de acompañar su cafecito de la tarde con repostería,
empanadas o pan, elija sólo 3 biscochitos horneados o 1
tortilla con queso blanco.
3. Limite
el consumo de azúcares:
- Utilice sustitutos
de azúcar para endulzar sus bebidas
- Si es muy
"dulcero", prefiera las frutas frescas o deshidratadas
como postres, luego de almorzar o cenar
- Utilice frutas
frescas para rellenar sus pasteles, en lugar de frutas en almíbar
- Si es de
los que consumen bebidas gaseosas, busque las dietéticas
- Prefiera
frescos naturales, en vez de jugos o refrescos empacados y procesados
4. Cuide
el tipo de grasas que consume:
- Aderece sus
ensaladas con 1 cucharadita de aceite de oliva, en lugar de mayonesa
- Elija lácteos
bajos en grasa, como leche descremada y queso blanco fresco
- Fría
sus platillos utilizando aceite en aerosol, y no manteca
- Elimine de
su alimentación todo tipo de comidas rápidas
- Utilice margarina
sin grasas trans, en lugar de mantequilla
- Quítele
la piel al pollo y los gordos a la carne de res
5. Reduzca
de peso:
- Practique
ejercicio físico diariamente
- Beba diariamente
8-10 vasos con agua; 1 antes de cada tiempo de comida
- Busque la
asesoría profesional de una Nutricionista
Vivian Jiménez
Cavallini
Centro Summerhill, Zapote,
San José, Costa Rica
Teléfono (506) 280-1911/280-1933
vivian.nutricion@gmail.com
GeoSalud, Noviembre
2003
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a la siguiente dirección: vivian.nutricion@gmail.com
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La
información que usted encontrará en estos artículos
no pretende substituir el necesario consejo médico o la necesidad
de un tratamiento profesional médico para una dolencia o
transtorno en su salud.
Siempre
debe consultar a un médico ante cualquier duda sobre su salud y
antes de comenzar un nuevo tratamiento con medicamentos, dieta o
programa de ejercicio físico
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