Brote de infecciones por Salmonela en Estados Unidos
Consejos para Consumidores
Consejos para los consumidores
No coma el producto de atún aleta amarilla crudo, conocido como raspe ó raspado de la compañía Moon Marine USA Corporation (también conocida como MMI) de Cupertino, California. Este producto es carne del atún que se raspa de los huesos del mismo y se puede utilizar para hacer sushi, sobre todo "sushi de atún picante".
Si usted compra "atún picante" o sushi de otra clase, el sashimi, ceviche, o platos similares, que podrían contener raspado de atún en un restaurante o tienda de abarrotes, consulte con el establecimiento para asegurarse que no contiene raspado de atún de Moon Marine USA Corporation. En caso de duda, no lo coma.
Las personas que piensan que podrían haberse enfermado por comer atún contaminado con raspado crudo de atún deben consultar a sus proveedores de atención médica.
Los bebés, los adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con sistema inmunitario debilitado son más propensas que otras a desarrollar formas graves y no deben comer pescados crudos o parcialmente cocidos o los mariscos. Si no está seguro de su riesgo, pregunte a su proveedor de atención médica.
Asesoramiento a los minoristas y establecimientos
No servir productos que contengan raspe ó raspado Nakaochi de atún aleta amarilla de Moon Marine USA Corporation (también conocida como MMI) de Cupertino, California. Si usted no sabe el origen de su producto de raspado de atún aleta amarilla, consulte con su proveedor.
Fuente
Centers for Disease Control and Prevention
http://www.cdc.gov/salmonella/bareilly-04-12/advice-consumers.html
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