Dieta para el hipotiroidismo

No existe una dieta específica o suplementos dietéticos para el tratamiento de trastornos de la tiroides.

Para asegurarse de que usted se mantenga lo más sano posible, es importante comer la variedad adecuada de alimentos en las proporciones correctas.

No obstante hay algunos alimentos que se recomiendan y otros que deben ser eliminados de la dieta de una persona que sufre de hipotiroidismo.

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Alimentos recomendados

Pescados azules como el atún y el salmon ricos en ácidos grasos omega 3
Nueces como la avellana, macadamia, que son ricas en selenio que ayudan a la función tiroidea. Se recomienda la lectura del siguiente artículo: https://www.geosalud.com/Nutricion/reduzca-el-colesterol-comiendo-nueces.html
Consumir granos integrales (arroz integral, avena integral, pan integral) para prevenir el estreñimiento.
Consumir frutas y vegetales frescos no harinosos para prevenir el aumento de peso.
Aumentar el consumo de leguminosas (frijoles negros y rojos, garbanzos, lentejas) que son una excelente fuente de energía cuando usted se siente con la energía baja.
Aumentar el consumo de alimentos ricos en selenio, tales como: carne roja, pollo, salmón, atún, granos enteros sin refinar, nueces, ajo, cebollas.

Alimentos y suplementos NO recomendados:

Alimentos derivados de la soya. Los fitoestrógenos de la soya pueden interferir en el uso de la hormona tiroidea por su organismo
Las verduras tipo crucíferas, como la brocoli, coliflor, kale, col de bruselas. Las crucíferas pueden interferir en la producción de la hormona tiroidea por su alto contenido de tiocianatos. Los tiocianatos dificultan la absorción del yodo por la glándula tiroides.
Los azúcares de todo tipo y los alimentos con azúcares ocultos como pasteles, galletas, chocolates y jugos de frutas comerciales. Estos alimentos debe evitarlos y preferentemente eliminarlos de su dieta. El exceso de azúcar le provocará aumento de peso.
El consumo en exceso de sal y alimentos procesados ricos en sal para prevenir la hipertensión arterial
Consumo de alcohol. El alcohol tiene un efecto tóxico sobre la glándula tiroidea y dificulta el uso de la hormona por el organismo.
Alimentos ricos en yodo. Las personas con hipotiroidismo deben evitar los preparados ricos en yodo, ya que pueden provocar una reacción paradójica agravando la condición.
Suplementos de hierro.Algunos medicamentos tales como el sulfato ferroso pueden interferir con la absorción de la tiroxina. Se recomienda un intervalo de dos horas entre la toma de la tiroxina y el hierro. Tenga en cuenta que algunas pastillas de vitaminas múltiples contienen hierro.
Consumir alimentos bajos en grasa. En general debe consumir alimentos bajos en grasas para prevenir el aumento de peso.
Algunos suplementos y alimentos ricos en calcio como los productos lácteos interfieren con la absorción de levotiroxina. Un espacio de 4 horas entre los dos es suficiente para asegurar que no hay un impacto significativo en los niveles de tiroxina en la sangre.
Los antiácidos que contienen aluminio o magnesio porque interfieren con la absorción de la tiroxina.

Otras recomendaciones:

Comidas pequeñas y frecuentes son más saludables para personas con hipotiroidismo en comparación con comer 2 o 3 comidas voluminosas por día.

Comer 5-6 comidas pequeñas al día le ayudará una persona con hipotiroidismo a perder peso y a evitar los síntomas de la enfermedad.

No sólo ayuda a la adecuada digestión de los alimentos , sino que también mantiene su nivel de energía al máximo.

Fuente

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Autor: Dr. Carlos Muñoz Retana

Actualizado: 17 de octubre, 2022