Ensalada de Edamame (Vainas de Soya) con Vinagreta

Ingredientes

3 tazas cocinadas de vainas de Soya peladas
1 cucharada de jugo de limón de cualquier tipo
5 hojas de shiso (origen Japonés), cortadas en rodajas pequeñas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharada de miel de maple
Sal pura
Pimienta recién molida negra
Ralladura de 1 limón

Anuncios

Instrucciones

Coloque la soya pelada en su tazón de cerámica más bonito y espacioso

En una licuadora, mezcle el jugo de limón, la mitad de shiso, el aceite de oliva, el vinagre, y la miel de maple. Mezclar suavemente la vinagreta en el tazón con el Edamame. Añadir sal y pimienta al gusto después agregar libremente las hojas de shiso restante.

Espolvoree la cáscara de limón en la parte superior.

Sirve: 5

Información nutricional por porción

Calorías: 287
Hidratos de carbono: 20.0g
Colesterol: 0.0mg
Grasas: 15.9g
Grasa saturada: 2.0g
Fibra: 6,5 g
De sodio: 55 mg
Proteínas: 19,9 g

Qué es el cáncer cervicouterino?

Suscríbete al boletín

Pregúntale al médico

Artículos relacionados con Nutrición
Obesidad
La obesidad o exceso de peso es uno de los principales factores de riesgo en el desarrollo de muchas enfermedades crónicas, como enfermedades respiratorias y cardiacas, la diabetes mellitus no insulinodependiente o diabetes de tipo 2, la hipertensión,
Tratamiento Nutricional de la Inflamación
La inflamación es un estado de crisis del organismo que puede ir acompañado de todos o varios de los siguientes síntomas: dolor, enrojecimiento, aumento de la temperatura o edema.
Qué es la dieta Mediterránea y cuales son sus beneficios?
La dieta mediterránea es un conjunto de hábitos alimenticios que son tradicionalmente seguidos por las personas que viven en la región del Mediterráneo.
¿Cómo reducir los triglicéridos altos?
Estrategias para reducir la hipertrigliceridemia: Aumente consumo fibra dietetica, limite el consumo de azucares, baje consumo de grasas y reduzca su peso.
Prebióticos y probióticos
Los alimentos funcionales producen efectos beneficiosos a la salud superiores a los de los alimentos tradicionales. Dentro de la gama de alimentos funcionales están los prebióticos, los probióticos y los simbióticos.

Anuncios