Contaminación por Salmonela en los
Alimentos Secos para Mascotas

Los alimentos secos y golosinas para mascotas a menudo tienen microbios, como la Salmonella. Es importante saber cómo manejar, almacenar y proceder adecuadamente al manipular alimentos secos y golosinas para mascotas, para minimizar el riesgo de contraer enfermedades.

Siga los siguientes consejos:

Consejos para la compra

Compre productos (enlatados o en bolsa) que no tengan signos visibles de daño en el paquete, como abolladuras, roturas o decoloraciones.

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Consejos para la preparación

Lavarse las manos es el paso más importante para prevenir enfermedades. Lávese las manos durante 20 segundos con agua y jabón inmediatamente después de manipular alimentos y golosinas para mascotas, y en especial antes de preparar, servir o ingerir alimentos o bebidas y antes de preparar biberones.
Las mascotas deben alimentarse en un lugar que no sea la cocina.
Lave regularmente con jabón y agua caliente los comederos, platos y utensilios para servir la comida. Evite lavar estos elementos en el fregadero o en la bañadera, para prevenir la contaminación cruzada. En los hogares donde no haya otra alternativa, el área del fregadero debe higienizarse adecuadamente luego de lavar o retirar estos elementos.
No se debe bañar a los bebés en el fregadero de la cocina, ya que existe el riesgo de contaminación cruzada.
No use el comedero del animal como cuchara para servir alimentos. Utilice una cuchara o taza exclusiva para tal fin.

Consejos de almacenaje

No se debe manipular ni almacenar el alimento para mascotas en lugares donde se prepara la comida de las personas.

De ser posible, almacene los alimentos de su mascota en el envase original dentro de un recipiente de plástico limpio, con tapa, y mantenga la parte superior de la bolsa doblada o cerrada.
Refrigere o deseche de inmediato el alimento húmedo para mascotas y los recipientes que no se usen (latas, paquetes). Al refrigerar los alimentos rápidamente se evita la proliferación de la mayoría de las bacterias nocivas. Los refrigeradores deben estar a una temperatura de 40 grados Fahrenheit. Se debe revisar de vez en cuando la temperatura con un termómetro para refrigerador con el fin de garantizar su medición precisa.
El alimento seco y las golosinas para mascotas deben almacenarse en un lugar fresco y seco a menos de 80 grados F.

Siga estas simples instrucciones para evitar la infección por Salmonella provocada por su mascota:

Lávese bien las manos con agua corriente y jabón, luego de estar en contacto con animales, sus alimentos o su entorno.
Limpie los excrementos de su mascota. Si tiene un gato, limpie diariamente la caja sanitaria y deseche las heces en una bolsa de plástico bien cerrada. Si tiene un perro, levante diariamente las heces y luego limpie cuando lo lleve a pasear o en el patio y deséchelas en una bolsa de plástico bien cerrada.
Los niños menores de 5 años no deben tocar o comer los alimentos, golosinas o suplementos para mascotas y no deben acercarse al área donde comen las mascotas.
Los niños pequeños se encuentran particularmente en riesgo de contraer enfermedades porque su sistema inmunitario aún se está desarrollando y porque es más probable que se lleven los dedos u otros objetos a la boca.

Fuente
Salmonella en los alimentos secos y golosinas para mascotas
Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades