Que son los antioxidantes ?

Los antioxidantes protegen al cuerpo de los efectos nocivos de los subproductos conocidos como radicales libres, creados normalmente cuando el cuerpo cambia el oxígeno y los alimentos en energía.

El descubrimiento de los antioxidantes aumentó la esperanza de que las personas pudieran retardar el envejecimiento simplemente añadiendolos a la dieta.

Hasta ahora los estudios sobre alimentos y suplementos cargados de antioxidantes en los seres humanos han dado poco apoyo a esta conclusión.

Investigación adicional, incluidos los estudios epidemiológicos a gran escala, podrían aclarar si los antioxidantes dietéticos pueden ayudar a las personas a vivir vidas más largas y saludables.

Por ahora, a pesar de que la eficacia de la suplementación con antioxidantes en la dieta sigue siendo controvertida, hay pruebas positivas de los beneficios de las frutas y verduras.

Fuente

• Can we prevent aging ?
  National Institute on Aging
  http://www.nia.nhi.gov

Geosalud, 03 de agosto del 2015