Tips
Infalibles para Alcanzar un Peso Adecuado
Vivian
Jiménez
Nutricionista
Mantener un peso adecuado o luchar por alcanzarlo, no es una tarea difícil
cuando la persona se arma de fuerza de voluntad y motivación para llegar
a la meta. No se trata de seguir una dieta muy restringida o que suprima algunos
tipos de alimentos, sino de ingerir una combinación de comidas saludables
y realizar ejercicio física frecuentemente. Sin embargo, si a esto se le
añaden algunos secretos o tips que me encantaría comentar, el resultado
puede ser mejor y más duradero… 1.
Propóngase metas realistas. Diseñe un plan de metas a corto,
mediano y largo plazo. Trabaje con su Nutricionista y médico para ello,
pero busque una motivación personal para irlas alcanzando poco a poco.
No busque imitar a un personaje de la televisión o a un(a) modelo de portada,
busque mejor algo con lo que se sienta identificada y trabaje por ello con mucho
ahínco, y verá que con paciencia y esfuerzo, logrará lo que
quiere.
2. Comience el almuerzo y la cena con un plato de ensalada.
Las ensaladas de vegetales constituyen una buena fuente de fibra, la cual, entre
sus muchos beneficios, está el de brindar una sensación de satisfacción
y llenura al comer, lo que puede favorecer el disminuir la ración de comida
del resto de preparaciones del almuerzo y la cena. Algunos vegetales son: lechuga,
tomate, zanahoria, repollo, brócoli, etc
3. Prefiera las grasas
saludables. El cuerpo humano requiere alimentos que le provean grasa, pues
esta cumple gran cantidad de funciones internamente. Entre las grasas más
recomendadas están las poliinsaturadas (presentes en aceites de soya o
girasol) y las monoinsaturadas (presentes en el aceite de oliva y canola), y entre
ellas, los ácidos grasos omega
3 y omega 6, presentes en aceites de pescado, cuyos beneficios van,
desde el óptimo desarrollo cerebral en la infancia, hasta el efecto protector
contra enfermedades cardiovasculares. 4.
Convierta el desayuno en la comida más importante del día. Está
comprobado, un buen desayuno favorece la capacidad de aprendizaje, la concentración
mental y ayuda a controlar la ingesta de alimentos durante el resto del día.
Las personas que deseen mantener o alcanzar un peso adecuado, deben desayunar
todos los días, lo que les ayuda a evitar estar "picando" por
la mañana o tener atracones de alimentos por la tarde y la noche.
5.
Póngale color a su alimentación. Los antioxidantes
son sustancias que, según diversos estudios, contribuyen a combatir numerosos
tipos de cáncer. Están presentes, principalmente, en frutas y verduras
de colores fuertes y llamativos, como morado, rojo, amarillo, anaranjado y verde.
Es por esto, que su dieta diaria debe incluir alimentos como uvas, sandía,
tomate, ayote, zanahorias, papaya, espinacas y brócoli, por citar algunos
ejemplos. Además, esto le añade diversidad y atractivo a sus platillos.
6.
Prohibido saltarse alguna comida. Algunas personas con sobrepeso, tienden
a comer 1 o 2 veces al día, creyendo que de esta manera lograrán
reducir los kilos de más, cuando en realidad debe ser todo lo contrario.
Lo ideal es realizar tres tiempos de comida básicos y moderados por día
(desayuno, almuerzo y cena), y de ser posible, ingerir alguna merienda saludable
entre estos, es decir, comer por lo menos 5 a 6 veces al día, según
el caso. Esto ayuda a mantener un metabolismo más activo y le asegura al
organismo una buena provisión de nutrientes.
7. Coma tranquilo.
Con el ritmo de vida actual, las personas tienden a olvidarse de comer, o bien,
comen de pie, trabajando, viendo televisión, es decir, llenos de distracciones.
Esto no está bien. Cuando uno come, debe concentrarse en hacerlo bien,
sereno y masticando despacio, de manera que se logre una buena digestión
y se lleve un mejor control de la sensación de satisfacción al comer.
El no hacerlo, puede provocar que se coma de más, sin control, o que no
se incurra en problemas digestivos posteriormente.
8. Calidad vs. Cantidad.
Comer es normal, asegurarse de comer sano, es todo un reto. No se trata de quedar
lleno con una comida, sino más bien de alimentarse bien y a la vez, quedar
satisfechos. Es importante balancear la ingesta de los diferentes grupos de alimentos:
cereales, leguminosas, carnes, frutas, vegetales, lácteos y grasas, de
manera que el organismo obtenga las calorías y nutrientes que necesita
de buenas fuentes, para realizar correctamente sus funciones.
9. La
regla de los 8 vasos. El agua es el líquido vital, casi 70% de nuestro
cuerpo está compuesta por ella y se requiere para todas las funciones metabólicas.
La recomendación general de ingerir 8 vasos con agua diariamente, es muy
certera. Perdemos agua al respirar, a sudar, al llorar, en la orina y en las heces,
y es necesario reponer la que se pierde. La sed es el primer signo de deshidratación,
lo que indica alarma en nuestro cuerpo. Además, una piel que carece de
agua se opaca, se arruga con más facilidad y pierde elasticidad y textura.
Por eso, ya sabe hay que seguir la regla de los 8 vasos.
10. Haga del
ejercicio su aliado. Una de las más eficientes formas de perder calorías,
grasa almacenada y toxinas, es por medio del ejercicio físico. No importa
si elige caminar o trotar, nadar o bailar, la idea es motivarse y disfrutar de
la actividad física mientras la practica. Además, que mejor que
tener un sistema cardiorrespiratorio fuerte, unos músculos tonificados
y una energía envidiable; bien, eso lo obtiene con solo moverse por lo
menos 30 a 60 minutos diarios. Por eso, haga del ejercicio un hábito. Vivian
Jiménez Cavallini
Centro
Summerhill, Zapote,
San José, Costa Rica
Teléfono
(506) 280-1911/280-1933
vivian.nutricion@gmail.com GeoSalud,
Septiembre 2005
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desea hacer una consulta o un comentario sobre este artículo escriba a
la siguiente dirección: vivian.nutricion@gmail.com
Aviso La
información que usted encontrará en estos artículos no pretende
substituir el necesario consejo médico o la necesidad de un tratamiento profesional
médico para una dolencia o transtorno en su salud. Siempre
debe consultar a un médico ante cualquier duda sobre su salud y antes de comenzar
un nuevo tratamiento con medicamentos, dieta o programa de ejercicio físico
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