Alimentación
para Personas con Migraña Vivian
Jiménez Cavallini
Nutricionista
La
migraña se puede definir como un dolor de cabeza severo, habitualmente
unilateral, acompañado por signos gastrointestinales, visuales y otros.
Es un malestar muy común en mujeres, frecuente entre la población
adulta joven.
Sus
causas son múltiples, aunque el tener antecedentes familiares parece tener
mucha de esa responsabilidad.
Algunas
publicaciones señalan que existen ciertos alimentos que son detonantes
de los síntomas de la migraña, en aquellas personas que padecen
de episodios frecuentes. Sin embargo, es tan complejo este padecimiento, que se
ha observado que no todas las personas presentan síntomas con los mismos
alimentos, ni al consumir las mismas cantidades de ellos. Cuatro
recomendaciones nutricionales para personas que padecen de migraña :
Mantenga
horarios de comida ordenados y evite pasar mas de 3 horas sin comer. Esto ayuda
a mantener estables los niveles de glucosa en sangre y evita las disminuciones
drásticas de ¨azúcar¨ para el cerebro, con los consecuente
mareo, cansancio y dolor de cabeza. - Evite
consumir dulces en exceso. Muchos alimentos dulces como chocolates, confites,
jaleas, mieles, jarabe de maíz, postres y conservas están relacionadas
con la aparición de los síntomas de la migraña. Evitarlos
puede ayudarle no sólo con estos dolores de cabeza, sino también
con su peso.
- Aléjese
de las bebidas alcohólicas. Además de su efecto hipoglicemiante,
es decir, que pueden producir disminuciones importantes del azúcar en sangre,
el alcohol que contienen favorece la aparición de síntomas de migraña.
No consuma vinos, cerveza, vodka, whiskey, ni ninguna otra bebida de este tipo.
Ponga atención a estos alimentos. La siguiente lista corresponde a alimentos
que comúnmente propician la aparición de episodios de migraña: - Plátano
maduro
- Chocolates
- Embutidos:
salami, tocino, jamones, salchichas, chorizos, etc
- Encurtidos
y alimentos en conserva
- Crema
ácida.
- Nueces
y semillas
- Mantequilla
de maní
- Café
y té negro
- Quesos
maduros tipo cheddar, gouda o edam
- Condimentos
artificiales: sazonadores, sopas empacadas, salsas picantes
Licda.
Vivian Jiménez Cavallini
Centro
Summerhill, Zapote,
San José, Costa Rica
Teléfono (506) 280-1911/280-1933
vivian.nutricion@gmail.com GeoSalud,
febrero 2006
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