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Calorías
en las bebidas que consumimos
Se ha puesto a revisar
las etiquetas de los jugos, batidos, refrescos o concentrados azucarados
que usted consume o compra en el supermercado? Posiblemente no.
Este tipo de productos líquidos, contienen una diversidad
de ingredientes, que muchas veces pasan desapercibidos y contribuyen
a darles, sabor, color, textura, duración y, además,
calorías extra a las personas que los beben, lo que se puede
traducir en sobrepeso u obesidad a largo plazo.
Un
artículo publicado por la Revista de la Asociación
Americana de Nutrición Clínica en el 2007, señala
que las bebidas endulzadas con azúcares,son responsables
de favorecer la creciente obesidad en Estados Unidos, dada su poca
capacidad de saciedad, frecuencia de consumo y su alta cantidad
de calorías.
En los jugos o refrescos
dulces los aditivos endulzantes más frecuentes son el azúcar,
el jarabe o sirope de maíz rico en fructosa o jarabe o sirope
de glucosa, los cuales aportan calorías significativas al
producto.
En otras ocasiones,
las bebidas no contienen ningún tipo de azúcar añadido,
como los jugos que refieren ser 100% naturales y están hechos
de de 1 o 2 frutas a la vez. Estos aportan un tipo de azúcar
natural llamado fructosa (azúcar de frutas) que, igualmente,
brinda cierto número de calorías que se deben tomar
en cuenta.
Es recomendable que
las personas que quieren cuidar su peso, ya sea para mantenerlo
o disminuirlo, estén atentas a revisar etiquetas y tomar
en cuenta lo mencionado para considerar si beben algún producto
o no. Cabe recalcar, que hay un sinnúmero de bebidas que
no indican el contenido calórico explícitamente, pero
éste puede ser muy alto como los batidos de helados o milksakes,
refrescos hechos a base de pulpas de frutas que venden en restaurantes,
bebidas gaseosas que venden en bolsas o vasos, refrescos en polvo
para preparar en casa, etc.
Considere esto la próxima
vez que decida beber algo que compre fuera de su casa.
Lic. Vivian Jiménez
Instituto Costarricense de Sexologia
506-22801911 / 506-22801933
vivian.nutricion@gmail.com
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